Proteína Whey – Qual a melhor?
Primeiramente importa referir que um grande número de estudos já foram realizados e têm encontrado vários aspectos positivos na proteína do soro de leite a nível da saúde. Possui um elevado potencial de melhorar o sistema imunológico, pois ajuda na produção de glutationa, o mais poderoso antioxidante do nosso organismo, sendo também o responsável pelo fabrico de anti-corpos.
A proteína whey também contribui para a produção de neurotransmissores, aumentando os níveis de serotonina no cérebro e promovendo o relaxamento. A serotonina é, sem dúvida nenhuma, imprescindível para a produção de hormonas importantes, como a testosterona,a insulina e o estrogenio. Além disso, esta proteína é especialmente eficaz no desenvolvimento muscular uma vez que possui uma grande quantidade de BCAA, que são os principais aminoácidos responsáveis pela reparação e manutenção do tecido muscular. Contém igualmente uma elevada quantidade de glutamina, que coopera na recuperação pós-treino.
Qual a melhor proteína whey?
Esta pergunta não pode ser respondida simplesmente indicando um suplemento de proteína da marca X ou marca Y. Tanto quanto sabemos o “melhor produto” está sempre dependente de vários fatores que devem ser considerados na hora da sua compra. Deve colocar as seguintes perguntas a si próprio no momento da decisão:
- Estou em fase de cutting (“secar”/perder peso) , bulking (“encher”/ganhar peso) ou normal?
- Quando irei tomar este suplemento: de manhã, antes do treino ou depois do treino?
- Tenho algum tipo de alergia aos componentes do leite?
Benefícios da proteína whey?
- Acelera a recuperação muscular
- Aumenta a perda de gordura e previne catabolismo
- Melhora o desempenho e aumenta força
- Diminui “mau colesterol”
Como é possível observar, a proteína whey tem diversos benefícios para a prática desportiva, assim como também pode ajudar a fortalecer a saúde cardiovascular. É por esta razão que inúmeros atletas de todo o mundo consomem esta proteína.
As proteínas dietéticas estão divididas em dois grupos:
- As proteínas completas, que possuem todos os aminoácidos essenciais nas quantidades exactas necessárias para o crescimento do corpo.
- As proteínas incompletas, que têm falta de um ou mais aminoácidos essenciais.
A deficiência de algum aminoácido essencial pode prejudicar as funções metabólicas mais importantes, que são necessárias para a reparação e manutenção de todos os tecidos do corpo, sobretudo o tecido muscular. A proteína whey é uma proteína completa. De fato, esta é, certamente, a melhor fonte de proteína que pode encontrar. A proteína whey é filtrada durante o processo de criação dos queijos.
Como tomar whey?
Será de acordo com a fase em que se encontra. Se está em fase de cutting, o melhor será optar por uma proteína sem hidratos de carbono e sem gordura (isolada ou hidrolisada). Por outro lado se está em de bulking, as quantidades desses macronutrientes passam a ser menos importantes.
Tomar o whey de manhã escolha uma proteína concentrada ou isolada. São suficientes para tirar o corpo do estado de catabolismo (perda de massa muscular).
Se tomar o whey antes do treino, opte pelo concentrado.
Após o treino, as melhores opções são a proteína whey isolada ou hidrolisada.
Atenção: Se tem alergia à lactose, pode tomar a proteína whey isolada ou hidrolisada. Ambas sem a lactose como componente.
Outro factor a ter em conta na escolha de um suplemento de proteína é o seu perfil de aminoácidos. Ou seja, quanto maior a quantidade de aminoácidos essenciais que esta fornece, melhor, especialmente BCAAs e glutamina.
Que quantidade devo tomar?
Certamente está a pensar que é tudo muito simples, no entanto da mesma forma que o modo de utilização deve ser adequado ao seu plano alimentar, igualmente, a dose também deve ser ajustada às suas necessidades e não devemos generalizar, por exemplo, 1 scoop para todas as pessoas e em qualquer altura do dia.
A quantidade diária recomendada de proteína para os atletas varia entre 1,2 a 2g de proteína/Kg. Como tal, a ingestão de 20-25g de proteína (~1 scoop) por refeição é vista como a quantidade mais interessante. No entanto, isto só é válido para um indivíduo de 70Kg. Se for uma senhora de 55Kg ou um homem de 105Kg, tudo pode mudar.
Em conclusão, podemos afirmar que as opções são várias. O mercado está repleto de marcas e suplementos de proteína whey. Naturalmente que a escolha é sua, no entanto tenha em consideração os factores aqui abordados.
